Mechini ea Homogenizer e fetotse indasteri ea lijo ka ho etsa hore mokhoa oa ho kopanya le ho kopanya metsoako ka potlako le ka katleho. Ha tlhoko ea lijo tse hloekisitsoeng e ntse e eketseha,mechine ea homogenizerli fetohile lisebelisoa tsa bohlokoa bakeng sa baetsi ba lijo.
Mechini ea Homogenizer e etselitsoe ho senya le ho kopanya likaroloana tsa lihlahisoa tsa lijo ho etsa sebopeho se ts'oanang le se boreleli. Sena se finyelloa ka mokhoa o bitsoang homogenization, o kenyelletsang ho qobella sehlahisoa sa lijo ka sebaka se moqotetsane tlas'a khatello e phahameng. Ts'ebetso ena e senya likaroloana 'me e etsa hore ho be le mokhoa o tsitsitseng ho pholletsa le sehlahisoa.
E 'ngoe ea melemo ea bohlokoa eamechine ea homogenizerke bokhoni ba bona ba ho ntlafatsa bophelo ba sethala sa lihlahisoa tsa lijo. Ka ho senya likaroloana le ho theha sebopeho se ts'oanang, lihlahisoa tsa homogenized ha li na monyetla oa ho arohana kapa ho senya ka nako. Sena ke sa bohlokoa ka ho khetheha bakeng sa lihlahisoa tsa lebese, kaha homogenization e thibela tranelate hore e se ke ea nyolohela holimo le ho arohana le lihlahisoa tse ling.
Mechini ea homogenizerli bohlokoa hape bakeng sa ho theha lihlahisoa tse nang le sebopeho se boreleli le se monate. Sena ke sa bohlokoa ka ho khetheha bakeng sa lihlahisoa tse kang mayonnaise, liaparo le li-sauces, moo sebopeho se tsitsitseng se leng bohlokoa bakeng sa boleng bohle ba sehlahisoa. Ka ho sebelisa mochini oa homogenizer, bahlahisi ba lijo ba ka etsa bonnete ba hore lihlahisoa tsa bona li na le sebopeho se ts'oanang le se khahlisang se fihlelang litebello tsa bareki.
Ntle le ho ntlafatsa sebopeho le bophelo ba sethala, mechini ea homogenizer le eona e bapala karolo ea bohlokoa polokehong ea lijo. Ka ts'ebetso ea homogenization, libaktheria tse kotsi le litšila li fokotseha haholo, e leng se etsang hore sehlahisoa sa ho qetela se sireletsehe ho bareki. Sena se bohlokoa haholo bakeng sa lihlahisoa tse kang lebese le lihlahisoa tse ling tsa lebese, moo polokeho ea lijo e leng eona ntho e tlang pele.
Molemo o mong oa bohlokoa oa mechine ea homogenizer ke bokhoni ba bona ba ho eketsa katleho ea tlhahiso ea lijo. Ka ho iketsetsa mokhoa oa ho kopanya le ho kopanya metsoako, mechine ea homogenizer e ka fokotsa haholo nako le mosebetsi o hlokahalang ho etsa lihlahisoa tsa lijo. Sena se lumella baetsi ba lijo ho eketsa bokhoni ba bona ba tlhahiso le ho fihlela tlhoko e ntseng e eketseha ea lihlahisoa tsa bona.
Mechini ea Homogenizer e fetotse indasteri ea lijo ka ho ntlafatsa sebopeho, bophelo ba sethala, polokeho le katleho. Ha tlhokahalo ea lijo tse lokiselitsoeng e ntse e eketseha, mechine ea homogenizer e fetohile karolo ea bohlokoa ea lisebelisoa bakeng sa baetsi ba lijo. Ka bokhoni ba bona ba ho theha masela a ts'oanang, ho ntlafatsa polokeho ea lijo, le ho eketsa ts'ebetso ea tlhahiso, mechini ea homogenizer e fetohile ntho e ka sehloohong indastering ea lijo. Hore na ke ho netefatsa sebopeho se boreleli le setlolo kapa ho lelefatsa bophelo ba sethala sa lihlahisoa, mechini ea homogenizer e bapala karolo ea bohlokoa ho thehoeng ha lihlahisoa tsa boleng bo holimo.
Nako ea poso: Dec-07-2023